cuines de tv3

Ingredients

1 pot petit de mongetes blanques cuites
1 moniato
1 tira d'alga kombu
alfàbrega fresca
1/2 got d'ametlles picades
oli de sèsam
1 dent d'all
oli d'oliva
sal marina

Elaboració

1. Coure les mongetes blanques amb aigua per sobre del seu volum, amb una mica de sal i la tira d'alga kombu. Durant 30 minuts amb tapa.
2. Tallar el moniato a cubs petits, posar-ho en una safata per a forn amb oli i sal, i fornejar durant 30 minuts a 210º.
3. Saltear l'all picat i les ametlles amb unes gotes d'oli d'oliva. Afegir les mongetes. Triturar les fulles d'alfàbrega amb oli de sèsam i afegir-ho a les mongetes.
4. Servir el moniato amb les mongetes.

Cuinas de tve

Ingredients

3 cullerades de mató
1 cullerada de mascarpone
1 cullerada de mel
2 cullerades de lemon curd
ammentlla trossejada cruixent
gerds

Elaboració

Els ingredients són per una copa, aneu multiplicant segons els que necessiteu!



1_ Barregem el mató, el mascarpone i la mel en un bol, tot fent una crema. Si el mató és prou consistent no farà falta el mascarpone.

2_ Repartim la crema a les copes, i hi tirem al damunt el lemon curd.

3_ Decorem amb gerds i una mica d'ammetlla trossejada cruixent, gotes de xocolata o el que us sembli.



És una recepta molt fàcil i ràpida però que dóna molt bon resultat, es pot guardar a la nevera fins el moment de servir. El lemon Curd es pot trobar a alguns supermercats, sinó aquí mateix al clubdecuines hi ha receptes boníssimes!

Primer dia de entrada al bloc

Hoy es el primer dia de entrada al bloc,